В какое время года — зимнее или летнее — оставленные дома на столе куски хлеба быстрее зачерствеют, а в какое дольше останутся мягкими, но при этом заплесневеют? Ответ поясните, указав, какие физические явления и законы Вы использовали для объяснения.
1. В холодное время года уличный воздух имеет маленькую абсолютную влажность и, проникая в помещения внутри дома за счет вентиляции, высушивает помещения, снижая в них относительную влажность воздуха. При этом влажные предметы, например свежий нарезанный хлеб, быстро высыхают и черствеют.
2. В жаркое летнее время года уличный воздух имеет высокую абсолютную влажность, поэтому и в доме относительная влажность воздуха повышается. В условиях высокой влажности и температуры на влажном хлебе быстро размножаются разные плесневые грибки, и хлеб плесневеет.
3. Таким образом, оставленные дома на столе куски хлеба быстрее зачерствеют зимой, а дольше останутся мягкими, но при этом заплесневеют — летом.

